مقالات - صفحه 8

تغذیه سالم

تغذیه سالم یعنی انتخاب غذاهای متنوع از گروه‌های غذایی مختلف. برای تغذیه سالم مجبور نیستید یک رژیم محدود و سخت داشته باشید. تغذیه سالم یعنی ایجاد تغییراتی، که بتوانید برای همیشه آنها را پیروی کنید.البته به این سادگی‌ها که گفتیم نیست! و دریافت مواد مغذی مورد نیاز آسان نیست. چون ممکن است در روز چندین ادامه

۱۰ خوردنی مفید برای کنترل قند خون

اگر به دیابت مبتلا هستید، می‌توانید گزینه‌های خوشمزه و غافلگیر کننده‌ای در آشپزخانه خود بیابید که به تنظیم قند خون‌تان کمک می‌کنند.کلید تنظیم قند خون در افراد مبتلا به پیش‌دیابت یا دیابت، داشتن برنامه غذایی مناسب این بیماری است.  در ادامه به نقل از سایت تخصصی "ان‌دی‌تی‌وی"، فهرستی از انتخاب‌های ادامه

مضرات غذاهای کنسرو شده بر سیستم گوارش

تیمی از محققان دریافتند غذاهای کنسروشده حاوی اکسید روی هستند که می تواند به دستگاه گوارش آسیب رساند.مطالعه محققان دانشگاه بینگامتون نیویورک نشان داد که نانوذرات اکسیدروی موجود در پوشش برخی کالاهای کنسروشده که معمولاً برای خواص ضدمیکروبی و پیشگیری از تغییررنگ مواد خوراکی تولیدکننده سولفور مناسب است، ادامه

توصیه‌های غذایی برای زنان بالای ۴۰ سال

پس از ۴۰ سالگی بدن زنان تغییرات زیادی می‌کند و مشکلات متابولیسمی و هورمونی در این زمان افزایش می‌یابد و از همین رو توجه به سلامت در این دوره اهمیت خاصی دارد.با افزایش سن تراکم استخوان‌ها کاهش یافته و باعث بروز مشکلاتی مانند سختی در راه رفتن، شکنندگی، ورم، درد مفاصل و دیگر مشکلات می‌شود.  در ادامه ادامه

میوه در میان وعده استفاده شود/چرا «بتاکاروتن» مهم است

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه میوه‌ها باید موقع مصرف پوست آنها گرفته شود، گفت: میوه‌ها وقتی بریده یا پوست گرفته می‌شوند، باید همان موقع مصرف شوند.زهرا عبداللهی، با بیان اینکه روزانه در رژیم غذایی هر فرد باید ۲ تا ۴ واحد میوه گنجانده شود، افزود: میوه‌ها در مقایسه با ادامه

جگر مرغ نخورید

جگر مرغ نخورید!معمولا مقدار مشخصی آنتی‌بیوتیک برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ در آب مرغ‌های معمولی، ریخته می‌شود. تمام شرکت‌هایی که این آنتی‌بیوتیک‌ها را تهیه می‌کنند، روی بسته‌بندی داروهای خود می‌نویسند مدت زمان منع مصرف گوشت مرغ بعد از مصرف آن آنتی‌بیوتیک خاص، چقدر است.تقریبا بین ۵ تا ۱۴ روز بعد ادامه

با ربات سرآشپز آشنا شوید

شاید به نظر شبیه به فیلم‌های علمی تخیلی بیاید، اما یک آشپزخانه با فناوری بالا، ربات سرآشپز را به نمایش گذاشته که قرار است به بازار عرضه شود.اتومیتد کیچن به‌تازگی در نمایشگاه در هانوفر مس در آلمان این ربات را به نمایش گذاشت. هانوفر مس جایی برای نمایش دادن محصولات پیشرو در صنایع است. این محصول ادامه

راهنمای راه اندازی رستوران بیرون بر

رستوران های بیرون بر یکی از انواع رستوران است. این رستوران ها با انواع دیگر کمی تفاوت دارد. برخی از این رستوران ها امکان پذیرایی در محل از مشتریان را ندارند و برخی دیگر جایی هم برای نشستن مشتریان فراهم می کنند. در ادامه می توانید راهنمای عملی راه اندازی رستوران بیرون بر را مطالعه کنید.راهنمای راه ادامه

خطاهای بازاریابی در راه اندازی رستوران کدامند؟

بعد از راه اندازی رستوران و چیدمان میز رستورانی و به همراه صندلی هایش، نوبت به آن می رسد که انتظار ها را برای آمدن مشتری به رستوران آغاز کنید. حقیقت این است که یک مشتری به خودی خود با رستوران شما آشنا نمی شود، مگر آنکه رستوران را در جایی بنا کرده باشید که افراد زیادی آن را ببینند.اینجا است که نقش ادامه

انواع منو

یکی از مهمترین کارها در راه اندازی رستوران، طراحی و نوشتن منو میباشد. نوشتن منو باید با توجه به اصول و استانداردها صورت گیرد بدلیل اینکه داشتن منوی خوب می تواند ضامن موفقیت یک رستوران باشد.منو در انواع رستوران ، فست فود و کافی شاپ متفاوت می باشد. در زیر انواع منو قابل استفاده در رستوران ها را معرفی ادامه

با تجهیزات مورد نیاز کافی شاپ آشنا شوید

در راه اندازی کافی شاپ یکی از مهمترین مرحله ها خرید تجهیزات کافی شاپ می باشد.قبل از اقدام به خرید تجهیزات کافه لازم است که با دستگاه های مورد نیاز آشنایی داشته باشید.در این مقاله به معرفی و بررسی تجهیزات کافی شاپ می پردازیم: دستگاه اسپرسو: از مهمترین تجهیزات کافی شاپ دستگاه اسپرسو می باشد که از آن ادامه

ویژگی های مدیر رستوران

چنانچه قصد راه اندازی رستوران را داشته باشید، علاوه بر خرید انواع تجهیزات رستورانی، می بایست به فکر استخدام پرسنل نیز باشید. یکی از اصلی ترین کارکنانی که در لیست استخدامی رستوران می بایست مد نظر قرار دهید، مدیر رستوران است. اما می دانید که یک مدیر رستوران چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟ با ما همراه ادامه

رازهای چیدمان میز و صندلی رستوران چیست؟

برای داشتن رستورانی موفق و کسب موفقیت در این کسب و کار، اهمیت به چیدمان میز و صندلی رستورانی بسیار مهم است.طرح صندلی رستورانی شما و معماری داخلی رستوران می تواند بر هر جنبه ای از رستوران شما، از سود دهی تا تجربه کلی مشتریان تاثیر بگذارد. به عنوان مثال، قرارگیری صندلی رستورانی در نزدیکی آشپزخانه، ادامه

نکات مهم در کارایی بهتر کافی شاپ

در حالی که برخی از مشتریان برای سرگرمی های بعدازظهر، خواندن کتاب و یا استراحتی کوتاه مدت به کافی شاپ می روند، اما در واقع در آن سوی داستان چیز دیگری است! شما می بایست بعد از راه اندازی کافی شاپ، به فکر افزایش کارایی خود به منظور افزایش سود و پیشرفت در کار باشید. در ادامه می توانید راه هایی برای ادامه

۱۰ راه برای راه اندازی موفق کافی شاپ

این مقاله بخشی از راهنمایی در راه اندازی کافه است که برای شما تنظیم شده است. در اصل این مقاله لیستی از اقدامات برای کمک به برنامه ریزی، راه اندازی و رشد کسب و کار شما در کافه می باشد. از شما دعوت می کنیم تا در ادامه با ۱۰ راه برای راه اندازی موفق کافی شاپ آشنا شوید.با توجه به ۱۰۰ میلیون مصرف کننده ادامه

نکات مهم در طراحی دکوراسیون رستوران که خوب است بدانید

زمانی که شما تصمیم به راه اندازی یک رستوران، فست فود و یا کافی شاپ می کنید، یکی از مواردی که در همان ابتدا شما را درگیر خود می کند، دکوراسیونی می باشد که بتواند در وحله اول مشتریان را به سمت رستوران شما بکشاند. داشتن یک دکوراسیون خوب ملزم به رعایت یک سری اصول و استاندارد ها می باشد که ما در این ادامه

بهترین رنگ و طراحی دکوراسیون کافی شاپ

اگر شما صاحب یک کافی شاپ هستید ضروری است که بتوانید مشتریان را از کافه های دیگر به کافه خود سوق دهید. البته باریستا، طعم کاپوچینو و یا چای و دمنوش کافه ی شما برای جذب مشتری مهم است اما نگاه و احساس دکوراسیون کافه شما بسیار مهم است که مشتریان را در نگاه اول به داخل کافه بکشاند.با در نظر گرفتن این ادامه

ارزش غذایی و خواص فوق العاده زعفران

زعفران به لطف رنگ، طعم و خواص دارویی آن یکی از پرطرفدارترین و گرانقیمت ترین ادویه های دنیا است. در انجا به فهرستی از مهمترین خواص دارویی زعفران که تاکنون کشف شده است میپرازیم. البته تحقیقات در زمینه خواص زعفران هنوز در جریان است و ممکن است خواص جدیدی نیز به این فهرست اضافه شود.1.تقویت سلامت قلب و ادامه

خواص انواع عرقیات گیاهی

در کشور ما استفاده از عرقیات گیاهی سابقه ای بسیار کهن دارد.مناطق سردسیر نسبت به مناطق گرمسیر و مرطوب از پوشش گیاهان با خاصیت های دارویی غنی تری برخوردار است. مکانیزم تولید عرقیجات چه سنتی چه صنعتی با جوشاندن گل گیاه با آب و سرد کردن بخار حاصل، افشره گیاه کشیده می شود. کاشان بزرگترین قطب تولید ادامه

دمنوشها و گیاهان دارویی

دمنوش نوعی نوشیدنی است متشکل از گل، برگ، ساقه، ریشه، دانه، پوست میوه یا اجزای دیگر گیاهان دارویی که قابل حل درآب است، بصورت خشک یا تازه مورد استفاده قرار میگیرد. دم کردن یا گرفتن عصاره بوسیله آب متداول ترین و قدیمی ترین روش بکار بردن داروهای گیاهی میباشد.اخیرا دمنوش های گیاهی ومیوه ای مورد استقبال ادامه

میوه خشک و فواید آن

میوه‌های خشک بهترین جایگزین برای هله هوله ها محسوب می­شوند. میوه های خشک یا برگه ها همان میوه های تازه ای هستند که به دو صورت خشک می شوند: طبیعی (آفتابی) و یا با دستگاه (صنعتی) مانند: خرما، کشمش، انجیر، سیب، انبه، کیوی، موز. میوه‌های خشک را می توان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد، بنابراین این ادامه

15 نکته لازم برای سلامتی بدن

در این مقاله سعی می‌کنیم تا به مواردی اشاره کنیم که در زمان و نوع مصرف این مواد غذایی اشتباهات رایجی وجود دارد و اکثر افراد متوجه این اشتباهات نبوده و نسبت به آن ناآگاهنداستفاده از مواد قندی و شیرینی‌جات باعث افزایش روند سرماخوردگی شده و سیستم ایمنی بدن را ضعیف می‌کند. خوردن غذای آبکی مانند سوپ در ادامه

اهمیت تغذیه خوب

آیا می‌دانید تغذیه مناسب تاثیری مستقیم بر سلامت جسمی و روانی شما دارد؟ آیا از رژیم غذایی مناسب با وضعیت بدنی و مزاجی خود اطلاعی دارید؟ آیا از شرایط فیزیولوژیکی خود اطلاعی دارید؟ هر فردی شرایط فیزیولوژیک مخصوص به خود را دارد و با توجه به مراحل مختلف زندگی، مانند نوزادی، کودکی، نوجوانی، جوانی، ادامه

تغذیه درمانی چیست؟

تغذیه درمانی چیست؟تغذیه درمانی یا همان (Medical nutrition therapy (MNT، روشی برای درمان بیماری‌ها و علائم مرتبط با آن از طریق استفاده از یک رژیم مخصوص طراحی شده توسط پزشک متخصص تغذیه است. رژیم غذایی بر اساس پرونده پزشکی بیمار، معاینه فیزیکی، معاینه عملکردی و تاریخ رژیم غذایی است. به عبارت دیگر، ادامه