کیک ساده وانیلی

مواد لازم

6 تا 8 نفر
  1. 2 پیمانه آرد سفید
  2. 3 عدد تخم مرغ
  3. 1 پیمانه شکر
  4. 1/2 پیمانه آب ولرم یا شیر
  5. 2 قاشق چایی خوری بیکینگ پودر
  6. 1/4 پیمانه روغن مایع
  7. نوک قاشق وانیل

مراحل

40 دقیقه
  1. آرد و بیکینگ پودر رو الک میکنیم و کنار میذاریم ،فر رو روی 180 روشن میکنیم تا گرم بشه ،زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا میکنیم ،سفیده رو میزنیم تا فرم بگیره ، بعد زرده ها ، شکر و وانیل رو میزنیم تا کرم رنگ بشه ، روغن و آب رو به ترتیب میریزیم و مخلوط میکنیم، آرد رو در چند مرحله داخلش الک میکنیم و مخلوط میکنیم. در آخر سفیده رو میریزیم و با قاشق یا لیسک فولد میکنیم آروم تا پف سفیده نخوابه ، کف قالب کاغذ میذاریم یا چرب و آرد پاشی میکنیم ، مایع کیک رو میریزیم و مدت 40 دقیقه در فر میذاریم

  2. بعد ازپخت کیک و خنک شدن اونو با یه چاقوی بلند و تیز از وسط نصف میکنیم

  3. برای فیلینگ کیک از هرچی که دوست دارین میشه استفاده کرد، من معمولا از پودینگ های آماده استفاده میکنم ، رویه کیک هم خامه منجمد قنادی که فرم دادم و گاناش هست