پاستا میگو با سس پستو و کنگر فرنگی

مواد لازم

۳ نفر
  1. ۲۰۰ گرم میگو
  2. ۳۰۰ گرم پاستا آشیانه ای
  3. سس پستو با کنگر فرنگی زر ماکارون
  4. نمک مقدار لازم
  5. فلفل قرمز
  6. ۱ عدد پیاز کوچک
  7. ۱ حبه سیر
  8. ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
  9. کمی زعفران

مراحل

میگوها رو با پیاز، سیر، آبلیمو، نمک و فلفل مخلوط کرده و به مدت ۱ ساعت در یخچال بذارید تا طعم دار شوند. بعد از اینکه از یخچال بیرون آوردید نوک قاشق چایخوری زعفران سابیده شده هم اضافه کنید.

در یک قابلمه آب رو جوش بیارید و کمی نمک بزنید پاستا ها رو بریزید و به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه اجازه بدید بجوشه.

همزمان سس رو هم داخل قابلمه کوچیک آب بجوشونید که گرم بشه قبلش در قوطی رو باز کنید.

تابه گریل رو حسابی داغ کنید و میگو ها رو دانه دانه بچینید و ۲ دقیقه زمان بگیرید. بعد از ۲ دقیقه میگوها رو برگردونید تا کباب بشن و بعد از ۲ دقیقه اونها رو از روی حرارت بردارید. همزمان پاستا رو آبکش کنید و با سس مخلوط کنید. میگوها رو روی پاستا بچینید.