ماهی کبابی با گشنیز

مواد لازم

  1. فیله ماهی شیر
  2. گشنیز ۱۰۰گرم
  3. سیر تازه ۳-۴حبه
  4. آبلیموی تازه مقداری
  5. روغن زیتون ۴-۵قاشق غذاخوری
  6. نمک به میزان لازم
     

    مراحل

    ۳۰دقیقه
    1. گشنیز را به همرا سیر،روغن زیتون،آبلیموی تازه،نمک و روغن زیتون در دستگاه غذا ساز بریزید تا کاملأ یکدست شود

    2. تکه های ماهی را در این مواد به مدت نیم ساعت استراحت بدید(در یخچال)

    3. ماهی ها را به سیخ چوبی کشیده در تابه ای با روغن اندک سرخ کنید