فراید رایس یا پلو چینی

مواد لازم

(۴ نفر)
  1. ۳ پیمانه برنج
  2. کمی نخودفرنگی و ذرت آبپز
  3. ۱ عدد هویج متوسط نگینی آبپز شده
  4. مقداری جوانه ماش
  5. ۱ عدد فلفل دلمه ای
  6. کمی پیازچه
  7. ۴ عدد سیر ریز شده
  8. کمی فیله مرغ
  9. سس سویا
  10. ۱ عدد تخم مرغ
  11. نمک و فلفل به میزان لازم

مراحل

۱ ساعت
  1. برنج رو پخته و آبکش میکنیم و میذاریم سرد بشه.

  2. فلفل دلمه ای، سیر و پیازچه رو ریز خرد میکنیم و با نخودفرنگی، ذرت و جوانه ماش و هویج نگینی شده مخلوط میکنیم و‌ کمی با نمک و پاپریکا تفت میدیم.

  3. فیله مرغ رو به قطعه های کوچیک تقسیم کرده و تفت میدیم.

  4. برنج سرد شده رو داخل ماهیتابه یا قابلمه بزرگ به فیله مرغ اضافه میکنیم، کمی تفت میدیم بعد مخلوط سبزیجات رو هم اضافه میکنیم به مواد

  5. سس سویا که با آب رقیق شده به اندازه یک سوم لیوان معمولی به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا برنج کاملا رنگ بگیره *((قبل از اضافه کردن میزان غلظتشو تست کنید و به دلخواه نسبت آب و سس رو تنظیم کنید))