راه انداز رستوران کیست؟ | وظایف راه انداز رستوران چیست؟

راه انداز رستوران کیست

ما زمانی میتوانیم خود را یک راه انداز موفق بدانیم که تمام وکمال در یک رستوران حضور کافی و مفید داشته باشیم و تمام سکشن های مختلف را درک و لمس کرده باشیم.

جهت اخذ مشاور | راه اندازی رستوران> | راه اندازی فست فود | راه اندازی کافه و خرید تجهیزات رستوران و....... با کارشناسان ما در تماس باشید.

سابقه کار در صنف غذایی رستوران یکی از مهمترین فیلدهای یک راه انداز موفق میباشد.

تجربه در کلاس های مربوطه و آموزش در فیلدهای مختلف هم میتواند موثر باشد.

راه_انداز_رستوران

  وظایف راه انداز رستوران

1.انتخاب مکان و لوکشن مناسب :  یکی از وظایف مهم راه اندازکمک به سرمایه گذار و  انتخاب لوکیشن مناسب  برای کسب و کار میباشد

2.مشاور در مورد ورود به بازار کنونی : یک راه انداز حرفه ای باید توانایی نحوه ورود به بازار و موقعیت ایجاد مزیت های رقابتی به سرمایه گذاران مشاوره بدهد

3.براورد هزینه ها واداره کردن قسمت مالی : یک راه انداز خبره باید یک صورت وضعیت از تمامی هزینه های لازم برای از صفر تا صد پروژه را آماده نماید. و دقت کند که پروژه در وسط کار با کسری منابع مالی روبرو نگردد.

4.مشاور در طراحی و کوراسیون : را انداز پروژه باید اطلاعات لازم را در مورد دکوراسیون و هزینه های تقریبی آن  همراه با مدت زمان پروژه داشته باشد.

5.طراحی آشپزخانه در فضای دو بعدی اتوکد : یک راه انداز حرفه ای باید بتواند تمام نیازهای تجهیزات را به همراه تاسیسات مورد نیاز در برنامه های حرفه ای کد پیاده سازی  و به کارفرمای پروژه تحویل دهد.

6.مشاور در خرید تجهیزات و  بدون دریافت کمیسیون و غرض ورزی : راه انداز میتواند یک مشاور موفق در مورد خرید خوب و ایده آل با قیمت مناسب بدون هیچ چشم داشتی به کمیسیون به کارفرما کمک مالی و صداقت  و خاص بودن کار خود را ثابت کند .

3.استخدام پرسنا و آموزش نیروها در هر قسمت : یک راه انداز خبره میتواند با مصاحبه خوب و حرفه ای نیروهای کارکرده و خلاق را استخدام و با آموزش متناسب خود نیروها را برای فعالیت در آن مجموعه آماده کند.

7.معرفی تامین کنندگان مقرون به صرفه مواد اولیه : یک راه انداز خوب میتواند بهترین منابع و تامین کنندگان را با لیست تماس آنها به کارفرمای پروژه معرفی کند.

8.حضور و پشتیبانی در محل پروژه بعد از راه  اندازی : راه انداز خبره موظف است  پشتیبانی پروژ] خود را به مجموعه در حال کار انجام دهد و ضعف های پروژه را سامان ببخشد

9.سیستماتیک کردن و آماده کردن لیست چک ها : برای با کیفیت تر شدن و منظم شدن مجموعه چک لیستی از کار میگردد.

10.ثبت برند: کمک کردن به سرمایه گذار برای ثبت برند.

11.برنامه ریزی برای فروش و تبلیغات هدفمند :  تبلیغات ، ایجاد واحد فروش با تمام جزئیات، باشگاه مشتریان و غیره از وظایف یک راه انداز موفق میباشد.

تجهیزات_رستوران

انتشار این مقاله کاملا اختصاصی به تیم شف یار بوده و هرگونه کپی و نشر از این مقاله بدونه ذکر منبع پیگرد قانونی را در بر خواهد داشت.